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「篮球比分直播90」白茶都喝过,但你喝过这样的白茶吗?



「篮球比分直播90」白茶都喝过,但你喝过这样的白茶吗?

篮球比分直播90,白茶大概是一个神奇的存在,有清新鲜香的白毫银针,也有高傲清冷的白牡丹,更有温润香甜的寿眉。如果别人问你推荐什么茶,大可说一句这种百搭款的白茶,一年四季喝都不会错。

而对于这段时间如果想喝个口感特别的白茶的话,今天的这款茶一定会记起你的兴趣。

大家都知道,白茶是传统的六大茶类,而金花是茯砖中的一项特殊加工工艺。这风马年不相及的事物估计很少会有人它们连在一起,那到底是怎么做出来的呢?

在说之前,我们首先了解一下金花,常喝茶的茶友一定知道,金花是湖南安化茯砖茶的标志。

其实虽说名为金花,它并不是花,“金花”是一种菌类,学名叫“冠突散囊菌”。冠突散囊菌,属益生菌,是茯砖茶在特定温湿度条件下,通过“发花”工艺长成的自然益生菌体,俗称“金花”。

金花是怎么长出来的?事实上它并不是自然形成的。它的生成,有非常严格的温度和湿度的要求。通俗点说,只有合适的高温和完美的潮湿的环境,才能让茶叶形成金花。

(p.s原理像发面做馒头,要在有足够的湿度和温度的。才能使面发起来)

所以说,想让福鼎白茶里会长金花,光想就觉得很难了,更不用说制作茶,期间辛苦自不足为外人道也,专注传统,也敢于创新。林飞应老师在有这个想法之后,把自己的一生「倔强」地奉献给茶。每次试验,选用都是有年头的上成老白茶,期间耗费不可计量。但是我们从这三年发白的头发,大概也能感知一二了。

△图为林飞应(左)研制金花白茶过程中

最终他以独特的发花工艺,花费三年时间,带领数百人团队经过数百次的研究,最终研制而成。

八年陈的老白茶,璀璨金花点缀,诱人品呷。

干茶均匀、油润,颜色明艳。在「金花」的作用下,泛着特别的「菌香」。

初入喉头,口齿留香,身心愉悦。回甘阵阵,醉在其中。

一泡汤,二泡茶,三泡四泡是精华。

「金花」的存在催化了茶叶中的淀粉和酚类物质,茶汤更显红亮,清澈透明似琥珀。

香气纯正,带着明显的陈年老茶的陈韵陈香,还有淡淡的枣香。

静置片刻,深刻感受茶香萦绕。大口品之,醇厚顺滑,味道丰富有层次,起初木香沁鼻,攸而泛起花香果香。

综合「原料、茶场、工艺」各项优秀的基础上,作为白茶界的新星,价钱却对得起每一位茶友。这样感人的茶怎么不去试一试呢?

(p.s林老师告诉我们一个小秘诀:茶叶具有较强的抗氧化性,在贮藏过程中其内含物质会发生转化,尤为明显的是多酚类物质和氨基酸含量,赋予了茶品耐冲泡、香味醇和的特点。所以对于这款陈年老白茶,如若煮着喝,茶汤滋味更香醇,茶友们更能够体会其真味。)

冲泡方法

推荐茶器:白瓷盖碗为佳

建议投茶量:干茶5克为宜

泡茶水:山泉水为宜

冲泡水温:沸水冲泡,可泡十余泡

煮茶方法

推荐器具:玻璃煮茶壶或陶壶

建议投茶量:5克

泡茶水:山泉水为宜

冲泡方法:冷水煮开转小火煮5分钟左右,可以煮5次

喜欢的茶友可以后台私信或者评论留言哟~





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